第25章 卫生员(第3/3 页)
一起,这样就一直有老面用了。
等着发面的功夫,把鸡处理一下。
妹妹喝的鸡汤也没有了,最近看着脸色也好了。
今天高兴就不熬鸡汤了,直接炖一只。
也不能光炖鸡,还得放进去一些土豆。
“我去打水,你俩在家好好待着啊。”苏秋月冲着屋里喊了一声,听见两个孩子答应才挑着水桶出去。
水井那里冬天特别的滑,苏秋月还带着砍柴刀,用刀背把周围结冰的地方砍掉,然后用脚踢走。
突然灵机一动,冰啊,这可是好东西。
空间里可以储存啊。
想到这里她赶紧往家挑水。
先把锅点着烧了整整一大锅水,然后继续挑水。
家里的水缸都填满了以后,才去挑了水放在外面,水面上放上一个铁碗,一晚上就能冻好了。
锅里的水烧开后,除了灌进暖水壶里喝的,剩下的她把家里的搪瓷缸子、搪瓷盆都装满,放在外面,上面用盖帘盖上压上石块防止被风刮跑了。
然后再往锅里放上半锅水,接着烧。
弄好了以后,看到炕上的面已经发好了,赶紧搬出来面板放在炕上。
表舅给做的面板有两个,一个大面板到她胸口,一个到她腰,做面食的时候做的多用大的,做得少用小的,还挺方便。
揉好面,把肉馅和白菜馅放在一个大盆里,再放进去点葱花。
新月不喜欢吃姜,她用蒜缸子把姜捣碎,然后放进去一点热水泡一会,在把姜汁用纱布挤一下,就没有姜末了。
再放进去点盐和味精,其他的调味料现在也没有,她抓了一点海米放进去提味,还倒了一点点香油。
调好了馅儿,就一边擀皮一边和两个孩子包包子。
等水开了,包子也包好了。
水上放上蒸帘,垫上白菜叶,再摆上包子,盖上锅盖等时间到了就行了。
西屋的炉灶也已经烧好了,直接放进去一大勺猪油,扔进去葱、姜、八角、大料爆香,然后把剁好的鸡块放进去翻炒。
现在其实很多人家吃饭就只有盐,她是以前在家吃惯了,只放盐实在是不怎么好吃。
再加上家里有大夫,八角什么的都有驱寒调味的作用,所以经常都在家备着。
两个孩子寻着香味就出来站在她旁边。
“好香啊。
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