第51节(第2/3 页)
方念真打算做个不一样的,她夏天做冷吃可是最拿手了,这次嘛,就做香辣牛肉干和灯影牛肉丝!
先去订做了一批印有“方记”和“念真食品”字样的包装袋,只是叫方记的话,怕是以后很容易被抄袭。
做香辣牛肉干的过程和夏天时候做的冷吃肉差不多,只是要把牛肉煸得更干一些,红色的辣椒她也裹上芝麻炸了一遍,有点像现代时候贵州的辣椒酥,这样辣椒和牛肉都可以入口。
灯影牛肉丝的操作则要复杂一些了,手撕煮熟的牛肉成丝这一步就够费手的了,好在员工人数多,轮换着来,强度倒也还好。
这个她没有做很辣,做成了甜辣口,甜大于辣,小孩子也能吃的那种,她有预感,这个灯影牛肉丝会卖得很畅销。
如此一消耗,方念真买的三头牛只剩一头了,她又止不住开始焦虑,“唉,我当时怎么不直接买五头牛呢。”
方记食铺和锅里捞外面都支了小摊,卖这两样小食,同样做了试吃。
小二宣传着可以保存两个月,正好能赶上过年,就有很多外地的想买回去做过年的零食吃。
一开始大家看着几十文一两的价格,都觉得太高昂了,但是灯影牛肉丝这东西很神奇,二两就能装一袋子。
不止外地商队买,新云州本地的百姓也跟着买,还催着方念真。
“方掌柜啊,你一定要把这牛肉丝做到过年啊,这是我们家定好要买的年货。”
方念真想着自己冰窖里剩的为数不多的牛肉,感觉头都大了。
究竟什么时候,自己才能开始养牛啊!
眼看着她的牛肉要供应不足的时候,府衙那边终于来了消息。
好消息——她之前订购的活牛和活羊终于要来了,还有几头伤牛。
坏消息——牛羊是来了,喂牛羊的干草料只来了一半。
“不是,之前不是约定好了吗?我草料的定金也付了呀。”方念真一听这个消息就急了。
新云州倒也不是没有养牛的,不过多是家境好的农家养的耕牛,一家顶多两头而已,草料也不会备太多,她想花钱买草都没处去买。
府衙里负责这事的是郑同知,他与方念真也不算陌生,只见他长叹一口气。
“此事说来话长啊,靳翰如今低头和咱们大肃合作,也是他们那边王上病重,政权一时四分五裂。主张合作的是靳翰三王子,他两个哥哥是反对此事的。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。