第99章 熊猫香烟,王老爷子(第2/2 页)
笑了笑,心头却是暗暗震惊,这王家老爷子的能量不小啊。
“过命交情的老战友都混到能抽这烟了,王老爷子咋直到退休了还只是个房管局局长呢?”
何雨柱微微有些不解。
这不科学啊!
但一回想那天跟王全有下棋的场景,王全有当时说过一句话,关于为何不给孙子王富贵安排到正府的话,何雨柱就明白过来了。
“那能行么?给这么个不成器的弄进正府,那不是给谠和正府添堵,给人民添乱么?我也有私心,把孩子送轧钢厂去也得动人脉,但当个厨子无所谓,不能对不起谠和人民!”
那番话仿佛仍在耳边回荡。
老爷子那一脸正义,正值,无私,公正,公平,廉洁,奉公,守法的执拗样子,何雨柱永远也忘不了。
今天天气真好。
一支烟抽完,何雨柱起身进了后厨。
现在离饭点儿还早,处于准备阶段,其实不需要他上手的。
不过毕竟头天上班,就算做做样子也不能太闲着了。
况且,还能捎带手的提升下厨艺熟练度呢。
【厨艺熟练度+1】
【厨艺熟练度+1】
【厨艺熟练度+1】
【......】
“何副主任,切菜这种小事我来就行了!”
“呵呵,没事,刀工这东西就得常常练习,我要是不抓紧进步,指不定哪天就被你们这些徒弟给超越了呢。对了,也不用主任主任的叫着,生份。叫我师父,或者何师傅都成。”
“那行,那还是叫师父吧,师父多亲切啊!”
“......”
后厨一片其乐融融,众人各司其职。
直到时间差不多了,何雨柱开始做菜了,众人这才全部围了过来。
当然了,手头上有活抽不开身的,就只能竖起耳朵听。
“其实做大锅饭,就那么几个关键的点,食材,调料,火候,可如果想把菜做的好吃,细分下来,那就复杂了。”
“首先,什么食材配什么样的火候。比如炒韭菜吧,嫩一点的韭菜,跟老一点的韭菜,你就不能用同样的火候去抄,嫩点的放多少盐?老点的放多少?这都有讲究。”
“再细一些,根据不同的锅,不同的食材,量的多少,火候,调料的用法也都不尽相同......”
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